AU BOUCHON BRIONNAIS

2,99€ / appel

AU BOUCHON BRIONNAIS

Restaurant Hôtel

Strasbourg 67000

AU BOUCHON BRIONNAIS - Restaurant Hôtel - Strasbourg

Les avis divergent sur l’origine du mot «Bouchon»… Certains pensent que celle-ci repose sur les grappes de pommes de pin (emblème de Bacchus) qui étaient accrochées au-dessus des portes des tavernes lyonnaises.

En patois local, il était dit «bouche», d’où le glissement progressif vers le mot «bouchon». D’autres expliquent son origine par le fait que les chevaux étaient «bouchonnés» à la paille devant les relais de poste lyonnais dans lesquels les cavaliers s’attablaient pour avaler une plâtrée roborative.
Quoiqu’il en soit, les deux avis s’accordent pour décrire un «bouchon» comme un lieu à la décoration immuable, à l’atmosphère conviviale, joyeuse et où le patron, à la gouaille avérée, sert une cuisine simple, authentique, généreuse et réalisée avec des produits du marché.

Bienvenue au «Bouchon Brionnais»

Bon appétit !

Adresse

Google Maps

25 RUE DU JEU DES ENFANTS
67000 Strasbourg

Horaires

Lundi 12h00 - 14h00

Mardi - Jeudi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h30

Vendredi - Samedi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 00h00

Dimanche Fermé

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